Anjoy, Vietnamesisk restaurant i Pankow, Tyskland
Anjoy er en vietnamesisk restaurant i Pankow-distriktet, der tilbereder traditionelle retter som Bo Tat Rolls, Mango Duck og Banh Xeo med rismel og friske ingredienser. Menuen byder også på sorte tigerrejer med sæsonens grøntsager og hjemmelavede yoghurtdesserter med lokale frugter.
Restauranten blev etableret i Pankow-distriktet og har udviklet sig til et fast lokalt sted gennem årene. Dens tilstedeværelse i området afspejler den voksende rolle, vietnamesisk mad spiller i Berlin.
Restauranten kombinerer vietnamesiske tilberedningsmetoder med lokale smage ved at tilbyde retter tilpasset tyske spisere, såsom kombinationer af kød og skaldyr. Denne fusion afspejler, hvordan asiatisk mad er blevet omfavnet og genfortolket i Berlin.
Restauranten er åben på hverdage og lørdag eftermiddag til aften, med lidt senere åbningstider om søndagen. Service til moderate priser gør den tilgængelig for forskellige måltider og lejligheder.
Restauranten eksperimenterer med overraskende kombinationer som sorte tigerrejer parret med klassiske opskrifter, hvilket viser, hvor langt vietnamesisk madlavning kan fjerne sig fra traditionen. Sådanne kreationer adskiller den fra andre asiatiske steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
