Monsieur Auguste, Restaurant i Le Havre, Frankrig
Monsieur Auguste er en to-etages restaurant med betondesignelementer i stueetagen og en enkel indretning på øverste etage. Rummet kombinerer funktionel arkitektur med et behageligt spisemiljø.
Restauranten åbnede i 2005, kort efter at Le Havre blev anerkendt som UNESCO-verdensarv for sin efterkrigstidsgenopbygning. Dens grundlæggelse faldt sammen med en periode, hvor byen fejrede sin modernistiske arkitektoniske arv.
To normanniske kokke tilbereder traditionelle franske retter med ingredienser direkte fra lokale producenter i hele Normandiet. Køkkenet afspejler en dyb forbindelse til lokale produkter og regional kulinarisk håndværk.
Restauranten åbner fra morgenen og frem til kl. 22:00 på hverdage og til kl. 23:00 i weekender, så det er nemt at planlægge et måltid på forskellige tidspunkter. Beliggenheden på Place de l'Hôtel de Ville gør den nem at finde og behagelig at besøge.
Restauranten inkorporerer betondesignelementer, der afspejler Auguste Perrets arkitektoniske principper, designeren bag byens efterkrigstidsgenopbygning. Disse detaljer knytter spiseoplevelsen direkte til stedets innovative arkitekturhistorie.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.900 bidragydere verden over.
