Lella Al Mare, Restaurant i Marina Centro, Rimini, Italien
Lella Al Mare er en restaurant i Marina Centro med indendørs og udendørs siddepladser nær Adriaterhavet. Stedet specialiserer sig i håndlavede piadina-fladbrød med forskellige fyld og serverer regional pasta og skaldyr sammen med dem.
Restauranten åbnede i 1986 og blev hurtigt en vigtig del af Riminis spiselandskab. Den udviklede en særlig tilgang til tilberedning af piadina, som ændrede, hvordan lokale og besøgende forstod dette traditionelle fladbrød.
Stedet fører Romagnas madlavningstraditioner videre gennem håndlavet piadina tilberedt efter familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende kan smage, hvordan disse lokale tilberedningsmetoder former smagen af hver ret, der serveres her.
Restauranten ligger på Piazzale John Fitzgerald Kennedy og accepterer kreditkort og tilbyder takeaway-service. Der er adgang for kørestole, hvilket gør det nemt at besøge, uanset om du spiser der eller tager maden med.
Stedet skabte sin egen piadina-stil kaldet 'Della Lella', som ændrede, hvordan Rimini forstod dette traditionelle brød. Denne særlige tilberedningsmetode er fortsat et referencepunkt for besøgende, der søger autentiske lokale smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
