La Tequila, Mexicansk restaurant i Guadalajara, Mexico
La Tequila er en mexicansk restaurant i Terranova-distriktet i Guadalajara, der tilbyder en omfattende menu med retter fra forskellige regioner i landet. Menuen inkluderer tacos, komplekse saucer som mole, skaldyr og grillretter tilberedt med lokale ingredienser.
Restauranten blev grundlagt af Federico Díaz de León Marino og modtog i 1994 Treasures of Mexico Award som den første af sin slags. Denne tidlige anerkendelse bekræftede dens omdømme for at bevare og præsentere autentisk mexicansk madlavning.
Stedet fejrer Mexicos spiritusarv gennem sin omfattende samling, der afspejler regionale traditioner og lokalt håndværk i forskellige dele af landet. Dette fokus på traditionelle drikkevarer former, hvordan gæster oplever og forstår mexicansk kultur under deres besøg.
Restauranten har åbent fra mandag til lørdag eftermiddag og aften, med kortere åbningstider om søndagen. Det er klogt at tjekke de aktuelle åbningstider før dit besøg for at undgå skuffelse.
Køkkenet tilbereder unoterede banantortillas, en hemmelig opskrift, der udelukkende tilbydes faste kunder som en særlig gestus. Denne skjulte ret optræder ikke på den almindelige menu og forbliver en interessant hemmelighed for dem, der ofte besøger restauranten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
