Wieninger Schwabenbräu, Restaurant i Bad Reichenhall, Tyskland
Wieninger Schwabenbräu er et bayersk spisested i Bad Reichenhall med både en indendørs restaurant og en udendørs ølhave. Høje kastanjetræer giver skygge over hele haven, og stedet ligger tæt på Alpernes forland.
Restauranten blev grundlagt i 1997 af familien Riedl, som bragte traditionel bayersk madlavning og lokalt Wieninger-øl til Bad Reichenhall. Den har været et fast sted for regional spisning siden åbningen.
Stedet afspejler den lokale tilknytning til bayerske skikke og vigtigheden af at samles om mad og drikke. Du fornemmer, hvor dybt forankret denne måde at lave mad og være social på er i hverdagen her.
Stedet rummer grupper i forskellige størrelser, og udendørs siddepladser giver mulighed for afslappet spisning, når vejret tillader det. Du bør vide, at ølhaven fyldes op i spidsbelastningsperioder, så hvis du ankommer tidligere på dagen, betyder det ofte bedre siddepladser.
Køkkenet laver håndlavet Kaiserschmarrn og palatschinken efter gamle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer i familien. Disse søde sager er klassikere i den bayerske desserttradition og repræsenterer en del af den lokale madarv, som du ikke finder overalt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.120 bidragydere verden over.
