Sorrento Restaurante, Fiskerestaurant i Buenos Aires, Argentina
Sorrento Restaurante er et sted med fokus på fisk og skaldyr i indkøbscentret Galerías Pacífico, hvor fisk tilberedes på mange måder. Menuen spænder fra klassiske kombinationer af skaldyr til middelhavsspecialiteter, herunder pasta og grøntsagsretter.
Restauranten åbnede for mere end 50 år siden og er blevet kendt for sin traditionelle tilberedning af skaldyr i Buenos Aires. Dens lange historie viser, at opskrifterne og teknikkerne har fungeret godt gennem mange årtier.
Restauranten blander middelhavsk madlavning med lokale argentinske smage og tiltrækker både dem, der nyder skaldyr, og dem, der foretrækker andre muligheder. Besøgende finder en balance mellem klassiske europæiske tilberedninger og retter, der bruger lokale ingredienser.
Stedet er åbent dagligt fra middag til kl. 1 om natten og tager imod reservationer via sin hjemmeside. Da det er et travlt sted, er det klogt at booke i forvejen, især om aftenen.
Teamet arbejder direkte sammen med lokale fiskerileverandører for at sikre tilgængeligheden af friske fangster. Disse relationer giver dem mulighed for at tilbyde sæsonbestemte specialiteter, der skifter gennem året.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.131 bidragydere verden over.
