Song Fa Bak Kut Teh, Takeaway-restaurant i det centrale Singapore
Song Fa Bak Kut Teh er en restaurant i det centrale Singapore, der specialiserer sig i svineribben simret i en velsmagende urt bouillon. Retten serveres med friturestegte dejstænger og friske grøntsager ved siden af.
Restauranten blev grundlagt i 1969 som en simpel pushcart, der solgte skåle med svineribssuppe til lokale. Med tiden voksede den til et etableret spisested.
Restauranten bevarer traditionelle Teochew-madlavningsteknikker, der er gået i arv gennem generationer. Måden maden tilberedes på her afspejler en vigtig del af den lokale madkultur.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway-muligheder for kunder. Portionerne er rigelige, og priserne forbliver rimelige.
Stedet opnåede en Michelin Bib Gourmand-anerkendelse for at levere kvalitetsmad til rimelige priser. Denne anerkendelse viser, at god mad ikke behøver at være dyr.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.372 bidragydere verden over.
