Agave Azul, Mexicansk restaurant i Kirkman, Orlando, USA
Agave Azul er en mexicansk restaurant i Kirkman-området i Orlando, der tilbyder både traditionelle retter og moderne fortolkninger af mexicansk madlavning. Menukortet dækker en bred vifte af mad sammen med et barprogram centreret om tequila og håndlavede cocktails.
Restauranten åbnede i 1998 som et familiedrevet sted i Orlando. I de følgende år voksede den til flere lokationer i hele Centralflorida.
Navnet henviser til den blå agave, den samme plante, der bruges til at lave tequila, hvilket antyder menukortets drikkevarefokus. Håndlavet dekoration og mexicansk-inspireret kunst pryder væggene og giver rummet en karakter, der går ud over en standard spisesal.
Restauranten er åben dagligt fra middag til sen aften med siddepladser både indendørs og udendørs. Parkering på stedet gør det nemt at komme dertil i bil, hvilket er den mest almindelige måde at komme rundt i denne del af Orlando.
Restauranten producerer sin egen tequila under navnet Corazón de Agave, som kun bruges i cocktails lavet på stedet. Denne hjemmelavede spiritus er noget, som få restauranter af denne type gør, og den former meget af det, der optræder på drikkekortet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
