Tramvai, restaurant i Parma, Italien
Tramvai er en restaurant i Parma, der specialiserer sig i grillede retter, med deres signatur Galletto alla Brace serveret sammen med pomfritter og ristet brød. Menuen fokuserer på traditionelle italienske grillteknikker med friske råvarer.
Restauranten legemliggør Parmas udviklende madkultur ved at bevare traditionelle tilberedningsmetoder side om side med moderne spiseforventninger. Det afspejler, hvordan klassiske lokale teknikker fortsat påvirker byens restaurantscene.
Restauranten får råvarer fra nærliggende producenter og har øl fra det lokale bryggeri Birrificio La Fenice. Denne forbindelse afspejler, hvordan spisesteder i Parma støtter regionale håndværkere og små virksomheder.
Restauranten ligger i den gamle bydel og er let tilgængelig til fods, når man går gennem historiske gader. Det bedste tidspunkt at besøge er om aftenen, når stedet åbner for service, og stemningen er mest afslappet.
De, der booker et bord om mandagen og tirsdagen, får en gratis dessert til maden. Dette tilbud gør hverdagsaftenbesøg til et smart valg for både besparelse og en fuld spiseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
