Wotschofska, restaurant i Spreewald, Tyskland
Wotschofska er en restaurant i skovområdet Spreewald, kun tilgængelig via vandkanaler eller skovstier gennem naturlige omgivelser. Hovedbygningen rummer en stor spisesal og er omgivet af vandveje og vådområder, der er typiske for området.
Etablissementet blev grundlagt i 1894 som samlingssted for de første besøgende i Spreewald-regionen. Det har været i drift lige siden og betjent vandvejsrejsende og folk, der udforsker skovene og vandvejene.
Stedet serverer mad med rødder i Spreewald-traditioner, med retter der afspejler lokale landbrugspraksisser og ingredienser fra regionen. Disse måltider viser, hvordan folk i kanalområdet har spist i generationer.
Restauranten har sæsonåbent fra forår til efterår, og bygningen er lukket i vintermånederne. Da den kun kan nås med båd eller til fods gennem skovstier, bør besøgende have behageligt tøj på og være forberedt på skiftende vejr.
Spisesalen rummer omkring 300 gæster, hvilket gør den til et af de største restaurantrum i hele Spreewalds kanalsystem. Denne størrelse gør det muligt for stedet at byde store grupper af bådturister og vandrere velkommen på samme tid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
