El Costeñito, Fiskerestaurant i Benito Juárez, Mexico City, Mexico

El Costeñito er en fiskerestaurant i Benito Juárez-distriktet i Mexico City, med fokus på fisk og skaldyr fra den mexicanske kyst. Rummet er opdelt i flere siddeområder og har et moderne, men afslappet udseende.

Restauranten åbnede i 2006 som den første lokation for Grupo Costeño. Det første sted blev udgangspunktet for et bredere netværk af fiskerestauranter, som gruppen udviklede i hele Mexico i de følgende år.

Menuen trækker på madlavningstraditioner fra forskellige dele af den mexicanske kyst, med retter der varierer efter region og ingredienser. At spise her giver en fornemmelse af, hvordan kystmexicansk mad adskiller sig fra det, de fleste besøgende kender fra det indre Mexicos køkken.

Restauranten er åben i løbet af dagen og om aftenen, og det er en god idé at booke online i forvejen, især i weekenderne. At ankomme lidt uden for spidsbelastningen ved frokost eller tidlig aftensmad kan gøre oplevelsen mere afslappet.

Hver måned bringer køkkenet sæsonbestemte fiskesorter direkte fra forskellige kystregioner i Mexico, hvilket får menuen til at ændre sig lidt fra måned til måned. Denne rotation følger den naturlige rytme i fiskeriet langs den mexicanske kyst og er noget, de fleste gæster ikke bemærker, medmindre de spørger.