Liberty La Classique, Indisk og kinesisk restaurant i Kandivali West, Mumbai, Indien.
Liberty La Classique er en indisk og kinesisk restaurant i Kandivali West, Mumbai, beliggende på to etager i Siddhivinayak Tower-komplekset. Menuen omfatter nordindiske kebab og biryani sammen med kinesiske retter som stegte nudler og supper.
Restauranten åbnede i Kandivali West som et af de tidlige steder i området, der kombinerede nordindisk og kinesisk madlavning under ét tag. Denne blanding opstod i en periode, hvor gæster i Mumbai i stigende grad søgte steder, der kunne tilfredsstille forskellige smagspræferencer på én udflugt.
Liberty La Classique betjener gæster, der ønsker at skifte mellem nordindisk biryani og kinesiske nudelretter uden at forlade bordet. Denne form for blandet menu er almindelig i Mumbai og afspejler, hvad mange lokale faktisk spiser dagligt.
Restauranten ligger inde i Siddhivinayak Tower i Kandivali West, hvilket gør det nemt at finde, når du først er i bygningen. Da der ikke er noget reservationssystem, hjælper det at ankomme lidt før spidsbelastningen ved frokost eller middag for at undgå lang ventetid.
Kebabene tilberedes med krydderiblandinger fra bestemte regioner i Nordindien, som adskiller sig fra de blandinger, der almindeligvis bruges i Mumbai. Forskellen kan mærkes på smagen og nævnes ofte af faste kunder som grunden til, at de vender tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.823 bidragydere verden over.
