Gusto 101, Italiensk restaurant med tagterrasse i Spadina—Fort York, Canada
Gusto 101 er en italiensk restaurant i en ombygget autoværksted med åbent køkken, hvor gæsterne kan se kokkene tilberede autentiske italienske retter. Rummet kombinerer industrielt design med en indbydende spisestemning.
Restauranten gjorde sig bemærket ved at tilbyde husets vin til tre dollars per glas, hvilket satte en ny standard for vinservice i Torontos spisemiljø. Denne tilgang til vin forblev karakteristisk for stedet.
Restauranten ærer syditalienske madlavningstraditioner gennem retter som cacio e pepe og grillet branzino med escarole og cannellini-bønner. Dette fokus på regionale opskrifter former den daglige spiseoplevelse her.
Restauranten ligger på 101 Portland Street i Toronto og byder velkommen til både reservationer og gæster uden reservation til frokost og middag. En tagterrasseafdeling giver et alternativt perspektiv til udendørs spisning.
Køkkenet skaber særlige weekendtilbud, herunder en Cumbria Cowboy-bøf til to om lørdagen og lasagne med fennikelpølseragu om søndagen. Disse signaturretter tiltrækker besøgende på bestemte weekenddage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
