Areca Garden Restaurant, Restaurant i Phường 11, Vietnam
Areca Garden Restaurant er en vietnamesisk restaurant i Phường 11, Vietnam, med flere spiseområder indrettet med naturmaterialer og træmøbler. Interiøret trækker på traditionelt vietnamesisk design med åbne løsninger og jordfarver, der sætter stemningen for måltidet.
Restauranten blev grundlagt for at holde liv i madlavningstraditioner, der er blevet overleveret gennem generationer i lokale familier. Opskrifter, der tidligere kun hørte til i hjemmets køkken, blev udgangspunktet for menuen.
Køkkenet arbejder med ingredienser som grapefrugt, lotusblade og bananblomster, som alle er almindelige i vietnamesisk madlavning i hele landet. Retter fra forskellige regioner i Vietnam optræder på menuen og giver gæsterne en fornemmelse af, hvordan madlavningsstile varierer fra nord til syd.
Spiseområderne er airconditionerede, og rygning er ikke tilladt indendørs. Der accepteres kortbetaling, så det er ikke nødvendigt at medbringe kontanter.
Menuen skifter hver dag, hvilket betyder, at ikke alle retter er tilgængelige ved hvert besøg. Hvad der står på menuen, afhænger af, hvilke friske råvarer der er tilgængelige den morgen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.919 bidragydere verden over.
