Otello alla Concordia, Italiensk restaurant i Rom, Italien
Otello alla Concordia er en italiensk restaurant med to forbundne spisesale, hvor væggene er dækket af fotografier og vinflasker. Menuen byder på håndlavet pasta tilberedt på stedet og et udvalg af fiskeretter lavet med friske råvarer.
Bygningen stammer fra 1750, hvor den først fungerede som stoppested for rejsende og pilgrimme, der besøgte Rom. Med tiden blev stedet omdannet til en veletableret restaurant, mens det bevarede sin rolle som samlingssted for byens besøgende.
Restauranten bevarer romerske madlavningstraditioner ved dagligt at tilberede frisk pasta efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer, og ved at holde fast i håndværksmetoder, der forbinder gæsterne med lokale madtraditioner.
Restauranten har to indgange fra gaderne Via Mario dei Fiori og Via della Croce, så den er let at finde i området. Det anbefales at booke bord i forvejen, da der hurtigt kan blive fyldt op i spisetiderne.
Restauranten ligger på en markant hjørneposition med to separate gadeindgange, hvilket gør den til et pejlemærke i den historiske bydel. Denne arkitektoniske indretning skaber en naturlig strømning og tilgængelighed, der appellerer til både forbipasserende og gæster, der bevidst kommer for at spise.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.987 bidragydere verden over.
