吞兵衛, Japansk restaurant i Zhengyi Village, Taiwan
吞兵衛 er en japansk restaurant i Zhengyi Village, der tilbyder traditionelle retter som sushi, sashimi og izakaya-inspirerede valg i omgivelser med finesse. Køkkenet tilbereder hver ret med opmærksomhed på præsentation og ingredienskvalitet.
Restauranten blev grundlagt og har siden konsekvent fulgt japanske madlavningsmetoder og ingrediensanskaffelse. Denne forpligtelse til tradition er forblevet stabil gennem årene.
Køkkenet kombinerer japanske madlavningsteknikker med lokale taiwanske ingredienser og leverandører. Denne tilgang viser, hvor tæt forbundet de kulinariske traditioner i Japan og Taiwan er i dag.
Restauranten er åben fra mandag til lørdag fra kl. 18.00 og lukker ved midnat. Priserne er højere, så planlæg dit budget derefter.
Stedet har en specialiseret sake-samling omhyggeligt matchet med sæsonens ingredienser. Dette udvalg bringer forskellige sake-varianter sammen med produkter fra lokale taiwanske og japanske leverandører.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
