Osteria Trattoria al Cenacolo, Pizzeria i Cesenatico, Italien.
Osteria Trattoria al Cenacolo er en familierestaurant i Cesenatico, der serverer frisk håndlavet pasta og kødspecialiteter. Ingredienserne kommer direkte fra lokale producenter og markeder i Emilia-Romagna-regionen.
Restauranten blev grundlagt i 2013 og drives af familien Rossi, der bringer tre generationers restauranterfaring til køkkenet. Denne mangeårige ekspertise former, hvordan traditionelle retter tilberedes her.
Køkkenet følger regionale Romagna-traditioner og bruger sæsonprodukter som trøfler og svampe, der optræder i både klassiske og moderne retter.
Restauranten ligger ved siden af Cesenatico station på Piazza Ugo Bassi 3 og er let at komme til. Åbningstiderne er mandag til tirsdag og torsdag til søndag, fra 19:00 til midnat.
Restauranten bruger en speciel tørlagringsmetode til kød, der lader produkterne modne i mindst 20 dage. Denne behandling forstærker smagen og forbedrer mørheden af kødet på bemærkelsesværdige måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.996 bidragydere verden over.
