Down the Hatch Seafood, Skaldyrsrestaurant i Ponce Inlet, Florida, USA
Down the Hatch Seafood er en restaurant ved vandet i Ponce Inlet, Florida, der serverer frisk skaldyr med både indendørs siddepladser og en udendørs terrasse mod Intracoastal Waterway. Menuen ændrer sig baseret på, hvad lokale fiskerbåde bringer ind hver dag, så udvalget skifter afhængigt af fangsten.
Restauranten åbnede i havneområdet i Ponce Inlet og er blevet på stedet lige siden, og er blevet en fast del af dette stykke af Floridas kyst. Med tiden voksede den til et kendt stop for lokale og besøgende tiltrukket af vandet.
Stedet afspejler fiskerisamfundets traditioner, hvor tilberedningsmetoder for skaldyr direkte forbinder til, hvordan lokale både arbejder, og hvad de bringer ind hver dag.
Restauranten ligger på Front Street med parkering i nærheden for dem, der ankommer i bil. Den udendørs terrasse er et godt valg i de varmere måneder, når vejret tillader dig at sidde udenfor og se vandet.
Fra den udendørs terrasse kan du nogle gange se fiskerbåde lægge til og losse deres fangst lige før den når køkkenet. Dette gør forbindelsen mellem havnen og din tallerken til noget, du faktisk kan se, ikke bare forestille dig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.738 bidragydere verden over.
