Plan B, Restaurant og bar i det sydlige Bangalore i Indien

Plan B er en restaurant og bar i det sydlige Bangalore i Indien med en menu, der dækker nordindiske, amerikanske og kontinentale retter sammen med alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer. Stedet rummer forskellige gruppestørrelser, hvilket gør det velegnet til afslappede måltider såvel som sammenkomster.

Plan B startede som et enkelt sted i Bangalore og åbnede med tiden flere steder i forskellige dele af byen. Væksten fra ét sted til flere viser, hvordan denne form for afslappet spisning og drikning har fundet et stabilt publikum i Bangalore.

Plan B afspejler, hvordan folk i Bangalore ofte blander nordindiske retter med amerikanske eller kontinentale muligheder i et enkelt måltid. At dele tallerkener fra forskellige dele af menuen ved et bord er noget, stamgæster her gør ganske naturligt.

Det er en god idé at tjekke forud for en reservation, især i weekender, hvor stedet har tendens til at blive fyldt. Restauranten accepterer forskellige betalingsmetoder, så gæster behøver ikke at bekymre sig om at have kontanter med.

Plan B kører tidsbegrænsede menuer som en Wings Festival, der vises på menuen i en kort periode i løbet af året. Stamgæster planlægger ofte deres besøg omkring disse begivenheder for at prøve retter, der ikke er en del af den daglige menu.