La Esquina de Buenos Aires, Argentinsk restaurant i Catedral, San José, Costa Rica
La Esquina de Buenos Aires er en argentinsk restaurant i centrum af San José, Costa Rica, der serverer grillet kød, hjemmelavet pasta og sydamerikanske retter. Køkkenet trækker på opskrifter og teknikker fra Buenos Aires.
Restauranten blev grundlagt for at bringe argentinsk madlavning til Costa Ricas hovedstad på et tidspunkt, hvor sydamerikanske restauranter var sjældne i byen. Gennem årene blev den et referencepunkt for dem, der søger argentinsk mad i San José.
Menuen følger traditionerne i argentinsk madlavning, hvor grilning af kød er centralt for ethvert måltid. At spise her giver en fornemmelse af, hvordan ritualet holdes i live langt fra dets oprindelsessted.
Restauranten ligger bag Iglesia de la Soledad i det centrale San José, så den er let at finde til fods. Reservation er en god idé, især i frokost- og aftensmadstimerne.
Pastaretterne laves friske i restauranten hver dag, hvilket er usædvanligt for et sted, der især er kendt for grillet kød. Det gør menuen bredere, end de fleste argentinske grillrestauranter plejer at tilbyde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.810 bidragydere verden over.
