Bouldin Creek Cafe, Vegetarisk restaurant i South Austin, USA
Bouldin Creek Cafe er en vegetarisk restaurant i South Austin, Texas, med træborde, synlige murstensvægge og store vinduer, der lukker masser af dagslys ind. Bag bygningen er der en overdækket udendørs terrasse med ekstra siddepladser.
Cafeen åbnede i 2000, grundlagt af en kvinde, der ønskede at skabe et dedikeret sted til plantebaseret mad i South Austin. Gennem årene blev det et fast samlingssted for kvarteret og et referencepunkt i den lokale madscene.
Værker af lokale kunstnere dækker væggene og giver spisesalen en følelse af et kvartergalleri snarere end en restaurant. En opslagstavle nær indgangen er fyldt med flyers og noter om begivenheder i området.
En parkeringsplads bag bygningen gør det nemt at komme i bil. Hvis du foretrækker et roligere måltid, så prøv at komme uden for de sædvanlige frokost- og aftenspidstider.
Der lægges et tillæg på 20 procent på hver regning for at sikre fair løn til personalet, så drikkepenge ikke er nødvendige. Alle retter laves fra bunden med ingredienser fra producenter i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.138 bidragydere verden over.
