Okinii, Japansk restaurant i Düsseldorf, Tyskland
Okinii er en japansk restaurant i Düsseldorf, hvor gæsterne bestiller flere retter fra en bred menu i en fast spiseperiode. Udvalget dækker sushi, sashimi, varme retter og desserter og giver en bred vifte af japanske madlavningsstile ved ét bord.
Okinii åbnede i Tyskland som et af de første steder, der bragte et tidsbestemt japansk bestillingsformat til landet. Konceptet spredte sig derefter til andre tyske byer, hvilket gjorde denne stil med japansk spisning mere kendt for et bredere publikum.
Menuen trækker på daglige japanske madlavningstraditioner med retter som sushi, gyoza og ramen, som folk i Japan spiser regelmæssigt. At bestille flere små retter til at dele ved bordet følger en vane, der er almindelig i mange dele af Japan.
Restauranten arbejder med faste tidsintervaller, hvor du afgiver dine bestillinger, så hvis du ankommer til tiden ved starten af dit interval, giver det dig mest fleksibilitet. At gå med en gruppe gør det lettere at prøve flere retter og dele ved bordet.
I modsætning til typiske all-you-can-eat-steder sætter Okinii en grænse for, hvor mange retter hver gæst kan bestille under et besøg. Denne grænse er der for at holde kvaliteten af tilberedningen ensartet og reducere madspild ved bordet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
