Mildred's Restaurant, Familierestaurant i Ardmore, Alabama, USA
Mildred's Restaurant er et familiedrevet spisested i Ardmore, Alabama, der serverer en daglig buffet med sydstatshjemmelavet mad, fra stegt kylling til hjemmelavede desserter. Stedet har siddepladser til grupper, og køkkenet håndterer også catering til eksterne arrangementer.
Mildred's blev grundlagt som en familieindsats for at bringe hjemmelavet sydstatsmad til lokalsamfundet i Ardmore. Med tiden voksede det til et fast samlingssted for beboere fra det omkringliggende område.
Maden på Mildred's følger sydstatstraditioner, der er blevet videregivet gennem familier i det nordlige Alabama i generationer. Retter som stegt kylling og langsomt tilberedte grøntsager laves, som hjemmekokke i området altid har gjort det.
Restauranten ligger tæt på hovedvejene og er nemmest at nå med bil. Buffeten fyldes hurtigt op i travle timer, så det er en god idé at ankomme tidligt i frokost- eller aftensmadsvinduet.
Buffeten skifter fra dag til dag, fordi køkkenet henter friske råvarer direkte fra lokale gårde i nærheden. Det betyder, at det, du finder på buffetlinjen ved et besøg, kan være anderledes end ved det næste.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.871 bidragydere verden over.
