Solar dos Bicos, Restaurant i Santa Maria Maior, Lissabon, Portugal

Solar dos Bicos er en restaurant i en to-etages bygning med stenbuer, træbjælker og traditionelle portugisiske fliser nær Praça do Comércio. Interiøret og den udendørs terrasse har udsigt til det historiske Casa dos Bicos, og spisesale er fordelt over begge etager.

Bygningen blev genopbygget efter jordskælvet i 1755 og afspejler den arkitektoniske stil, der blev etableret i genopbygningsperioden under Marquês de Pombal. Dekorative elementer fra 1500- og 1700-tallet er bevaret indeni og markerer stedets bygningshistorie.

Dette sted serverer traditionelle opskrifter fra Minho-regionen, der repræsenterer lokale madtraditioner. Livemusik med Fado fylder rummet under måltiderne og forbinder gæsterne med portugisiske kulturelle udtryk, der fortsat er en del af spiseoplevelsen.

Restauranten har indendørs spisesale fordelt over to etager og udendørs siddepladser på en terrasse ud mod gaden. Det anbefales at reservere i forvejen, især om aftenen når der er live musikoptrædener.

Restauranten tilbyder madlavningskurser, hvor besøgende lærer at tilberede traditionelle portugisiske specialiteter, herunder retter med saltet torsk og hjemmelavet æggecreme. Disse sessioner giver praktisk erfaring med lokale madlavningsteknikker og valg af ingredienser.