Carnival De Goa, Goansk restaurant i Ulsoor, Nordbangalore, Indien
Karnival De Goa er en restaurant, der specialiserer sig i kystretter og skaldyr fra Indiens vestkyst, tilberedt med traditionelle metoder fra Goa. Køkkenet fokuserer på friske råvarer og gennemprøvede madlavningsteknikker, der er gået i arv gennem regionale opskrifter.
Restauranten blev etableret for at introducere goanske madlavningsmetoder og regionale kystsmage til Nordbangalore-området. Den hjalp med at bringe madtraditioner fra denne vestlige region til spisende uden for dens oprindelige hjem.
Restauranten fejrer kulinariske traditioner fra Indiens vestkyst gennem sin menu og madlavningsstil. Besøgende oplever, hvordan denne kystregions madkultur former måden, retter tilberedes og præsenteres på her.
Restauranten ligger i Kensington Point Building i Ulsoor og er rimeligt prissat. Den er let at finde og velegnet til afslappede måltider eller særlige lejligheder.
Køkkenet modtager friske skaldyr dagligt fra lokale markeder for at sikre kvalitet i hver ret. Denne forpligtelse til at skaffe de bedste råvarer er noget, mange besøgende ikke bemærker, men gør en reel forskel i, hvordan maden smager.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.817 bidragydere verden over.
