Mei Lai Wah, Cantonesisk restaurant i Manhattan, USA
Mei Lai Wah er en cantonesisk restaurant i Manhattan, der fokuserer på friske nudler og dim sum. Det lille sted har enkel indretning og et åbent køkken, hvor du kan se personalet tilberede wontons og dampede boller hele dagen.
Restauranten åbnede i 1968 som et lille bageri drevet af immigranter fra Taishan. I løbet af årtierne voksede den og flyttede til et større sted på Mott Street for at rumme flere kunder, der søger traditionel mad.
Navnet afspejler cantonesisk kulinarisk tradition, og du kan se, hvordan lokale samles her for at dele dim sum og dampede boller på en fælles måde, ligesom de ville gøre i Hong Kong.
Stedet er lille med begrænsede siddepladser, så forvent ventetid i frokosttimerne og i weekender. At komme tidligt eller besøge uden for myldretiden hjælper dig med at undgå lange køer og spise mere komfortabelt.
Char siu-boller med ananas topping er en signaturvare bagt frisk dagligt og har været en bestseller i årevis. Mange besøgende vender tilbage specielt for disse kager, som er sprøde udenpå og møre indeni med en velsmagende fyld.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.713 bidragydere verden over.
