La Tía Juana, Mexicansk restaurant i Ciutat Vella, Valencia, Spanien
La Tía Juana er en mexicansk restaurant i Ciutat Vella, der serverer retter fra Baja California-regionen og grænsebyen Tijuana. Menuen byder på tacos, burritos og nachos, alle lavet med majstortillas tilberedt efter autentiske opskrifter.
Restauranten blev grundlagt for at introducere Valencia for de kulinariske traditioner i grænseregionen Baja California og Tijuana. Gennem sit specialiserede udvalg af regionale mexicanske specialiteter er det blevet et rejsemål for denne type køkken.
Navnet refererer til grænseregionen Tijuana, og du vil bemærke farverige dekorationer med mexicansk kunst og regionale symboler i hele rummet. Musikken og vægdesignet skaber en autentisk følelse af det nordlige Mexico i hjertet af Valencia.
Restauranten ligger i den gamle bydel og har åbent om aftenen og natten, med varierende lukketider afhængigt af ugedagen. Det er klogt at reservere i forvejen, især i weekender, for at undgå ventetid.
Menuen inkluderer en ret kaldet El Mentiroso, lavet med hjemmelavede nachos toppet med premium hakket kød og traditionel pico de gallo. Denne specialitet viser, hvordan restauranten kombinerer klassiske mexicanske ingredienser på sin egen måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.883 bidragydere verden over.
