James Hook & Co., Fiskemarked og restaurant i Boston, USA.
James Hook & Co. er et fiskemarked og en restaurant på Atlantic Avenue, der sælger friskfanget fisk og tilbereder retter efter bestilling. Menuen omfatter lobster rolls, muslingesuppe, hele kogte hummere og andre lokale retter til både spisning på stedet og take away.
Familien Hook startede deres fiskeri- og skaldyrsvirksomhed i 1925 ved at flytte friske hummere fra Maine og Canada til Bostons havnefrontsmarked. Med tiden voksede virksomheden fra denne begyndelse som et bindeled mellem fiskeriområder og byen.
Stedet viser Bostons bånd til havet gennem de fisk og skaldyr, det tilbyder, og hvordan fangster bringes direkte fra dokkerne til kunderne. Du kan se, hvor meget den lokale fiskeritradition former, hvad der optræder på menuen og i udstillingsmontrerne.
Stedet ligger på Atlantic Avenue med parkering i nærheden og er let at nå til fods. Personalet kan hjælpe dig, uanset om du vil spise i spiseområdet eller købe noget med hjem.
Virksomheden flytter enorme mængder hummere dagligt og sender også til andre stater. Dette omfang viser, hvordan den lokale fiskeriindustri understøtter efterspørgsel langt ud over kunder, der kommer ind ad døren.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
