Restaurant Chilli Jesenice, Restaurant i Jesenice, Slovenien.
Restaurant Chilli Jesenice er et spisested i Jesenice, der tilbyder middelhavsretter, pizzaer, grillet kød, hjemmelavede nudler og friske salater. Menuen skifter med sæsonen og byder på både traditionelle og moderne tilberedningsmetoder i køkkenet.
Køkkenets opskrifter går tilbage til traditionerne hos arbejderne på det lokale jernværk, som formede Jesenices madkultur gennem mange år. Disse industrielle rødder afspejles stadig i visse retter, der bevarer traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten deltager i projektet Naša Kuhna, som bevarer traditionelle slovenske opskrifter og tilberedningsmetoder. Køkkenet kombinerer teknikker fra den slovenske kystregion med ingredienser fra det omkringliggende område.
Stedet ligger på Trg Toneta Čufarja 3 og har åbent hver dag, fredag og lørdag aften til midnat. Reservationer kan foretages på telefon +386 71 209 000 for at planlægge dit besøg.
Menuen byder på specialiteter som hjemmelavet kyllingepaté med løgmarmelade og bøf med trøfler. Disse retter kombinerer lokale ingredienser med internationale tilberedningsteknikker på uventede måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.738 bidragydere verden over.
