Andhra Bhawan Canteen, Sydindisk restaurant i Chanakya Puri, New Delhi, Indien
Andhra Bhawan Canteen er en sydindisk kantine inde i Andhra Pradeshs statsgæstehus i Chanakya Puri, New Delhi. Den serverer traditionelle retter fra regionen i en stor, enkel spisesal med fælles siddepladser og en åben skranke, hvor maden udleveres mod kuponer.
Bygningen, der huser denne kantine, blev opført som Andhra Pradeshs officielle statsgæstehus i hovedstaden. Med tiden blev kantinen tilgængelig for offentligheden og fik et ry langt ud over de administrative kredse, den oprindeligt var beregnet til at betjene.
Kantinen er kendt for retter som pesarattu og gongura chutney, som er svære at finde andre steder i Delhi. Mange rejser fra hele byen bare for at spise her og betragter måltidet som en lille tur til Andhra Pradesh uden at forlade hovedstaden.
Besøgende skal købe madtokener ved en skranke, før de går ind i spisesalen, og derefter bytte dem til de valgte retter ved serveringsstedet. At ankomme lidt tidligt i spisetiderne hjælper med at undgå de længste køer, da salen hurtigt fyldes op på travle dage.
Selvom den ligger inde i en regeringsbygning, er kantinen åben for alle, der kommer ind, ikke kun embedsmænd eller statens gæster. De lave priser og den regionale madlavning har gjort den til et fast stop for madelskere, der kender den, sammen med diplomater og embedsmænd, der bruger bygningen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.940 bidragydere verden over.