AlBaik, Hurtigmadrestaurant med kylling i Jeddah, Saudi-Arabien
AlBaik er en kyllingrestaurant over hele Saudi-Arabien, der fokuserer på broasted fjerkræ tilberedt med en strengt bevogtet krydderiblanding. Den signaturret serveres med hjemmelavet hvidløgssauce og fås på forskellige lokationer i hele landet.
En palæstinensisk iværksætter åbnede den første lokation i 1974 som Broast Restaurant i Jeddah, startende i et lagerlokale. Forretningen udvidede senere landsdækkende og antog sit nuværende navn for at afspejle familiecentrerede værdier.
Navnet kommer fra et arabisk ord, der betyder "min familie", hvilket afspejler værdier, der former, hvordan restauranten drives, og hvordan den behandler kunder. Måden, maden tilberedes og deles på, viser en forbindelse til traditioner, hvor måltider bringer folk sammen.
Ordrer kan afgives via mobilappen med mulighed for levering eller afhentning på flere lokationer. Vær forberedt på ventetider i myldretiden, især når restauranten er travl med mange kunder.
Den største hurtigmadskøkken i kæden ligger i Mina og betjener titusindvis af pilgrimme i den årlige Hajj-sæson. Dette specialiserede anlæg viser, hvordan forretningen tilpasser sig ekstraordinær sæsonbestemt efterspørgsel.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
