Zuma, Japansk restaurant i City of Westminster, Storbritannien.
Zuma er en japansk restaurant i Westminster med tre forskellige køkkenområder, hvor kokke tilbereder mad foran gæsterne. Sushibaren, robatagrillen og hovedkøkkenet arbejder sammen om at give en komplet spiseoplevelse.
Restauranten blev grundlagt i begyndelsen af 2000'erne ud fra en vision om at bringe moderne japansk køkken til London. Konceptet byggede på at introducere londonske spisende gæster for det åbne køkkens format og moderne japanske kulgrilltraditioner.
Robatagrillen bringer japanske traditioner for kulgrillning til spiseoplevelsen og skaber en forbindelse mellem gamle teknikker og Londons moderne madkultur.
Restauranten ligger centralt i Westminster med nem adgang til offentlig transport. Det anbefales at booke i forvejen, især i weekendaftener og til middagsservering.
Kokke arbejder direkte foran gæsterne ved alle tre køkkenstationer og gør madlavningen til en forestilling. Det åbne format giver gæsterne mulighed for at se præcise håndteknikker og forstå håndværket bag hver enkelt komponent.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
