Kura Sushi, sushirestaurant i Sumida-ku, Tokyo, Japan

Kura Sushi er en sushirestaurant i Sumida-ku med et transportbånd, der fører tallerkener med mad forbi gæsterne, som vælger retter, når de passerer. Rummet er åbent og lyst med farverig belysning på væggene og tilbyder siddepladser ved disken og ved borde til forskellige grupper af besøgende.

Kura Sushi startede for mange år siden i Japan som en af de første restauranter, der introducerede transportbåndskonceptet til sushiservice. Konceptet udviklede sig til en restaurantkæde, der nu findes i Japan, Taiwan og USA, mens fokus på friske råvarer og hurtig service blev bevaret.

Kura Sushi legemliggør en moderne japansk tilgang til spisning: transportbåndet lader enhver vælge, hvad der fanger dem ved første øjekast, og se, hvad andre vælger. Denne åbne måde at spise på skaber en afslappet fælles oplevelse, hvor forskellige generationer og besøgsgrupper sidder side om side og nyder sushi sammen.

Restauranten ligger tæt på Oshiage station og er let at nå med tog eller til fods fra Tokyo Skytree-området, men der er ingen parkering. Åbningstiderne går fra sen morgen til sen aften, så besøgende fleksibelt kan kigge forbi både om dagen og om aftenen.

Hovedafdelingen nær Tokyo Skytree er ret stor og rummer legende elementer på to etager, herunder pachinko-spillet BIKKURA PON! DX i stueetagen og det digitale spil BIKKURA GYO på første sal. Disse integrerede spil og gashapon-legetøjsautomater giver besøgende ekstra underholdningsmuligheder, mens de nyder deres sushi.