Tzeferakos Café, Græsk café i 5. arrondissement, Paris, Frankrig
Tzeferakos Café er en græsk restaurant i 5. arrondissement, der serverer hjemmelavede specialiteter som kødboller, fyldte blæksprutter og moussaka. Det lille spiseområde ligger på Rue Monge og tilbyder også traditionelt græsk bagværk lavet på stedet.
Restauranten har været familieejet og bevarer originale opskrifter og tilberedningsteknikker, der repræsenterer mangeårige græske kulinariske traditioner. Denne kontinuitet strækker sig årtier tilbage i Latinerkvarteret.
Rummet afspejler, hvordan traditionelle græske tilberedningsmetoder holdes i live i Paris gennem ligetil, ægte ingredienser og tilberedning. Du oplever det i en lille, uformel ramme, der afspejler, hvordan mad deles på græske spisesteder.
Adgang fra gaden er ligetil, men pladsen er lille og kan blive overfyldt i myldretiden. Et besøg om morgenen eller tidligt om aftenen giver dig bedre chance for at finde et sæde.
For at nå toilettet passerer gæsterne det åbne køkken, hvor maden tilberedes i fuld åbenhed. Denne indretning afslører den ligetil, gennemsigtige måde, restauranten drives på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
