El Portón, Mexicansk restaurant i Mexico City, Mexico
El Portón er en mexicansk restaurant i Mexico City, der tilbyder et komplet udvalg af traditionelle retter lavet med ingredienser fra lokale leverandører i hele storbyområdet. Stedet arbejder direkte sammen med gårde og forhandlere for at bringe friske produkter til sit køkken hver dag.
Restauranten blev grundlagt i 1978 og begyndte som en enkelt lokation i Mexico City, før den udvidede til flere afdelinger i hele storbyområdet. Denne vækst afspejler, hvordan stedets tilgang til at servere traditionel mad fandt succes med tiden.
Menuen afspejler Mexicos regionale mangfoldighed gennem retter, der bruger majs, bønner og chilipeber på traditionelle måder. Disse ingredienser former madens smag og forbinder hvert måltid med mexicanske madlavningstraditioner.
Kunder kan afgive ordrer gennem mobilapplikationer, der er tilgængelige på digitale platforme, for nem afhentning eller levering i hele byen. Brug af disse digitale muligheder gør det nemt at få adgang til restaurantens tilbud fra hvor som helst i området.
Restauranten har dedikerede tilberedningsområder, hvor friske tortillas og mexicansk kaffe laves i hele åbningstiden. Besøgende kan nogle gange observere disse traditionelle teknikker og nyde varerne straks efter, de er tilberedt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
