Au Royal Couscous, Nordafrikansk restaurant i Le Pré-Saint-Gervais, Frankrig
Au Royal Couscous er en nordafrikansk restaurant i Danube-kvarteret, der serverer traditionel mad med couscous, taginer og grillet kød. Køkkenet tilbereder friske råvarer dagligt og tilbyder en række kød- og grøntsagsvariationer.
Restauranten blev et kulinarisk rejsemål i Le Pré-Saint-Gervais, mens den bevarede nordafrikanske madlavningsmetoder gennem årene. Familien har holdt deres håndværksteknikker i live og forfinet dem gennem årtier.
Stedet ærer marokkanske madlavningstraditioner gennem retter som lammetagine med svesker og mandler tilberedt efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Menuen fortæller historier om nordafrikanske smage med rødder i familie og arv.
Stedet byder gæster velkommen hver aften og tilbyder fleksible betalingsmuligheder. Det anbefales at booke i forvejen, især i weekender, hvor der er travlt.
Stedet er kendt for sit specialiserede udvalg af couscous fra enkle til royale versioner, der tilberedes friske hver dag. Disse varierede kombinationer lader hver besøgende opdage deres egen foretrukne variation.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.855 bidragydere verden over.
