This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q, Fiskerestaurant i Stonecrest, USA
This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q er en fiskerestaurant i Stonecrest, der tilbyder stegt malle, stegt fisk og traditionelle sydstatsretter som tilbehør. Køkkenet tilbereder også forskellige barbecue-specialiteter ved hjælp af langsom rygning.
Restauranten begyndte i 1983 og blev hurtigt kendt for sydstatsmad i Atlanta-området. Dens tilgang voksede ud af traditionelle opskrifter og tilberedningsteknikker, der er blevet overleveret gennem generationer.
Menuen viser traditionel sydstatsmad gennem fisk og skaldyr, barbecue og soul food, der bruger friske råvarer og familieopskrifter. Denne kombination afspejler, hvordan lokalsamfundet fører deres spisetraditioner og madkulturarv videre.
Restauranten byder både gæster, der spiser på stedet, og dem, der køber mad med, velkommen, og har åbent i standard frokost- og aftentimer. Det er godt at vide, at der kan opstå køer i myldretiden, især i weekenderne.
Barbecuekødet ryges over hickorytræ, en teknik der giver hver ret en karakteristisk smag. Denne traditionelle rygemetode adskiller de hjemmelavede specialiteter fra andre steder i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.761 bidragydere verden over.
