Della Rosa, Fiskerestaurant i Sirolo, Italien
Della Rosa er en fiskerestaurant i Sirolo, en lille kystby ved Adriaterhavet i regionen Marche. Køkkenet arbejder med friske daglige fangster tilberedt i stil med lokal kystmadlavning.
Restauranten blev grundlagt for flere årtier siden og har siden været under ledelse af kok Giorgio Tucci. Med tiden er den blevet et kendt sted for fiskerestaurationsoplevelser i byen.
Restauranten ærer lokale kulinariske traditioner gennem retter, der fremhæver Adriaterhavskystens rigdom. Vinudvalget omfatter lokale producenter fra regionen, valgt til at komplementere fiskeretterne.
Det anbefales at reservere, især hvis du vil have en plads på terrassen med udsigt over Adriaterhavet. Restauranten er åben tirsdag til søndag til både frokost og middag.
Restauranten driver en lyserød food truck, der caterer til private begivenheder i Marche-regionen. Denne mobile version af køkkenet bringer de samme fiskeretter til fester og sammenkomster langt fra kysten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
