Hueys On The River, Restaurant på River Street, Savannah, USA.

Hueys On The River ligger i et tidligere bomuldslager med vinduer fra gulv til loft, der giver naturligt lys og åben udsigt over Savannah River. Rummet bevarer bygningens oprindelige karakter og fungerer som en fuld service restaurant med siddepladser i hele den historiske bygning.

Bygningen begyndte som et bomuldslager i 1817, opført med ballaststen og mursten for at modstå tunge lagerbelastninger. Den blev omdannet til en restaurant i 1987, hvor væggene blev bevaret, mens formålet blev tilpasset til madservice.

Menuen blander New Orleans madlavningsstile med regionale Lowcountry-retter, der afspejler områdets kulinariske traditioner. Cajun- og kreolske specialiteter står side om side med sydlige comfort foods og skaber et køkken, der taler til karakteren af flodbreddens beliggenhed.

Beliggenheden på River Street bringer dig få skridt fra vandet med bekvem parkering i nærheden og nem gangadgang til andre seværdigheder i området. Store vinduer i hele spiseområdet lader dig følge livet på floden, mens du sidder, så det er nemt at nyde både måltidet og udsigten.

Køkkenet laver beignets hele dagen og tilbereder denne franske wienerbrødsspecialitet frisk på stedet i stedet for at hente den andetsteds. Sammen med prisvindende Bloody Mary-cocktails tilføjer disse hjemmelavede bagværk et særligt præg, der adskiller oplevelsen.