Uncle Bill's Pancakes, Restaurant i St. Louis, USA
Uncle Bill's Pancakes var en amerikansk diner i St. Louis, Missouri, åben døgnet rundt og serverede morgenmad hele dagen. Menuen kredsede om pandekager, omeletter og klassisk amerikansk comfort food, alt serveret i store portioner.
Restauranten var i drift i mere end seks årtier og gennemgik flere ejerskifter gennem årene. Bill Choi overtog den i de sidste år og drev den, indtil den lukkede for altid.
Uncle Bill's Pancakes var kendt som et mødested om natten, hvor stamgæster ofte blev til de tidlige morgentimer. Den afslappede og enkle ramme gjorde det til et sted, hvor natteravne og morgenmennesker mødtes over kaffe og æg.
Restauranten havde sin egen parkeringsplads, så det var nemt at komme i bil på alle tider af døgnet. Da den havde åbent døgnet rundt, kunne gæster komme uden for myldretiden og undgå de travleste perioder.
En af de mest populære retter hed Supreme 2x2x2x2, en enkelt tallerken der kombinerede to æg, pandekager, bacon, pølse og hash browns. Navnet beskrev bogstaveligt talt, hvad der var på tallerkenen, så kunden ikke behøvede at gætte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.992 bidragydere verden over.
