Fidelis, Restaurant i Saint-Malos gamle by, Frankrig.
Fidelis er en restaurant i Saint-Malos historiske gamle by, der fokuserer på moderne fransk madlavning. Køkkenet arbejder med friske råvarer, der skifter dagligt for at vise, hvad sæsonen byder på bedst.
Restauranten ligger i en by, der har været handelshavn i århundreder, dens rigdom bygget på fiskeri. Denne lange historie med handel og spisning former den madkultur, der findes her i dag.
Køkkenet trækker på lokale bretonske traditioner og henter råvarer fra regionale fiskere og landmænd. Gæsterne bemærker forbindelsen til havet og det omkringliggende landskab afspejlet i det, der serveres på tallerkenen.
Restauranten åbner kun om aftenen på de fleste dage og har varierende lukketider afhængigt af dagen. Tjek på forhånd før dit besøg, da åbningstiderne varierer i løbet af ugen.
Restauranten har opnået anerkendelse fra en prestigefyldt kulinarisk guide, hvilket placerer den blandt byens bedste spisesteder. Denne anerkendelse viser, at køkkenet opretholder en høj standard og værdsættes af kritikere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
