Mandarin, Kinesisk restaurant i London, Ontario, Canada

Mandarin er en kinesisk restaurant på Hyde Park Road i London, Ontario, der tilbyder måltider gennem en selvbetjeningsbuffet samt takeaway og levering. Varme og kolde retter er lagt ud på lange diske i spisesalen, så gæsterne vælger, hvad de vil have, og vender tilbage så mange gange, de vil.

Restauranten blev grundlagt for at bringe kinesisk mad til lokalsamfundet i London, Ontario, ved hjælp af et selvbetjeningsformat, der føltes tilgængeligt for canadiske gæster. Buffetmodellen holdt ved og blev det definerende træk, som faste kunder forbinder med dette sted.

Navnet Mandarin fremkalder en direkte forbindelse til kinesisk kultur, og buffetformatet lader gæsterne vælge retter fra forskellige regioner i Kina i et enkelt besøg. Udbredelsen af retter på displayet giver en fornemmelse af den variation, der findes i kinesisk madlavning, fra supper og risretter til stir-fries og desserter.

Restauranten ligger på Hyde Park Road og er let at nå med bil, med parkering i nærheden. Hvis du planlægger at spise på buffeten, er weekendaftener ofte travlere, så hvis du går lidt tidligere eller på en hverdag, får du mere plads til at bevæge dig rundt om diskene.

På trods af navnet er Mandarin en del af en lille kæde, der primært opererer i Ontario, hvilket betyder, at formlen og udseendet af stedet er ens fra en lokation til en anden. Kæden har opbygget en følgeskare gennem årene blandt familier, der leder efter en afslappet måde at dele et måltid med mange muligheder på bordet.