La chicha, Restaurant og bar i Mexico City, Mexico
La Chicha er en restaurant og bar i Mexico City, der tilbyder mexicanske madlavningsteknikker sammen med regionale ingredienser. Menuen spænder fra klassiske opskrifter til moderne fortolkninger med globale påvirkninger.
Dette sted opstod ved at genfortolke traditionelle opskrifter, samtidig med at det støtter små nationale destillerier. Siden åbningen har det formet, hvordan byens spisestedsscene tilgår mexicansk mad.
Dette sted forbinder regionale madtraditioner i hele Mexico gennem nøje udvalgte ingredienser fra forskellige producenter. Retterne fortæller historier om, hvordan lokale spiser i forskellige dele af landet.
Stedet tilbyder moderate priser og accepterer reservationer til frokost og middag. Det hjælper at planlægge på forhånd, især når man ankommer i travle timer.
Stedet skiller sig ud for cocktails lavet med mexicanske spiritus og naturlige ingredienser i uventede kombinationer. Disse drinks følger opskrifter udviklet kun her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
