Joy's Roti Delight-Fl, Caribisk restaurant i Lauderhill, USA
Joy's Roti Delight er en caribisk restaurant i Lauderhill, Florida, bygget op omkring service ved disken og en menu med fokus på fladbrød med forskellige fyld. Retterne følger traditionelle caribiske kombinationer som karryged, kikærter og andre krydrede tilberedninger, der er almindelige i regionen.
Restauranten blev grundlagt i 1992 og bragte madlavningstraditioner fra Trinidad og Tobago til Sydflorida. Siden er den blevet et fast holdepunkt i kvarteret og har serveret den samme rodforankrede mad til lokalsamfundet i over 30 år.
Roti i Caribien har en stærk forbindelse til det indiske samfund, der bosatte sig i Trinidad og Tobago for generationer siden. At bestille her betyder at smage den historie direkte gennem kombinationen af krydret fyld og blødt, friskbagt fladbrød.
Restauranten ligger på NW 40th Avenue i Lauderhill og tilbyder takeaway samt online bestilling gennem flere leveringsplatforme. Der er ingen bordpladser, så besøg er hurtige, og maden tages normalt med eller bestilles hjemmefra.
Fladbrødene laves fra bunden hver dag i stedet for at blive forberedt på forhånd. At komme tidligt på dagen giver den bedste chance for at få den første batch, som har tendens til at være blødere og friskere end senere portioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.210 bidragydere verden over.
