Bocamexa Oberkampf, Mexicansk restaurant i 11. arrondissement i Paris, Frankrig
Bocamexa Oberkampf er en mexicansk restaurant i 11. arrondissement i Paris, der serverer autentisk mexicansk mad, herunder tacos og hjemmelavet bagværk. Stedet har et kurateret udvalg af tequila og får råvarer fra lokale leverandører i kvarteret.
Restauranten åbnede i juni 2016, grundlagt af Adrian fra Mexico City, og introducerede traditionel mexicansk spisning til det udviklende 11. arrondissement. Åbningen fandt sted i en periode, hvor kvarteret udvidede sin kulinariske mangfoldighed.
Stedet blander mexicanske madlavningstraditioner med parisiske spisevaner og serverer kaffe fra Lomi, et lokalt risteri. Besøgende oplever, hvordan traditionelle mexicanske retter naturligt passer ind i en fransk bydels rammer.
Restauranten har åbent dagligt og holder åbent til kl. 23:00 i weekenderne, og man kan bare komme ind uden forudgående reservation. Det gør det nemt at kigge forbi, når man er sulten, uden at planlægge på forhånd.
Restauranten laver sit eget bagværk og desserter fra bunden, hvilket adskiller den fra de fleste mexicanske steder i Paris. Denne hands-on tilgang afspejler en forpligtelse til traditionelle teknikker frem for genveje.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.950 bidragydere verden over.
