Chef's Restaurant, Italiensk restaurant i centrum af Buffalo, New York, USA
Chef's Restaurant er en italiensk restaurant i centrum af Buffalo, Erie County, New York, og en af de ældste af sin slags i regionen. Den serverer klassiske italiensk-amerikanske retter som hjemmelavet pasta, kødsovs og traditionelle antipasti i en enkel, familiær ramme.
Restauranten åbnede i 1923 og har været i kontinuerlig drift i centrum af Buffalo lige siden. Den har overlevet flere økonomiske nedture og store forandringer i kvarteret uden at ændre sin placering eller sit kernekoncept.
Chef's Restaurant betragtes som en søjle i den italiensk-amerikanske madkultur i Buffalo, hvilket let ses på de faste gæster, der i årtier har bestilt de samme retter. Den hjemmelavede pasta og de røde saucer afspejler den madlavningsstil, som italienske indvandrere bragte til byen i begyndelsen af det 20. århundrede.
Restauranten ligger i centrum af Buffalo og nås nemmest med bil eller taxa, da parkering i området kan variere. Det er en god idé at reservere bord på forhånd, især i weekender, da stedet har en tendens til at blive fyldt med både lokale og besøgende udefra.
Restauranten tilbyder en postordreservice for frosne tilberedte måltider, så folk kan nyde menuen derhjemme uden at rejse til Buffalo. Det betyder, at de samme opskrifter, der er blevet serveret i spisesalen i årtier, nu kan nå borde over hele landet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
