Chong Kok Kopitiam, Kaffebar i Klang, Malaysia
Chong Kok Kopitiam er en kaffebar i Klang med flere madboder, der tilbyder lokale specialiteter. Menuen omfatter nasi lemak, kaya toast og halvkogte æg, alle tilberedt efter traditionelle tilberedningsmetoder.
Huset åbnede første gang i 1940'erne som hotel og bar. Det blev senere omdannet til en af de længst fungerende spisesteder i Klang-distriktet.
Stedet bringer kunder fra forskellige baggrunde sammen, som deler borde, mens de spiser sammen. Denne daglige blanding afspejler, hvordan forskellige samfund i Malaysia lever side om side og interagerer i hverdagen.
Stedet ligger i byens centrum og er let at nå med offentlig transport. Besøg om morgenen er bedst, når de fleste madvarer er frisklavede, og der er mindre trængsel.
Huset laver sin egen kokosjam og rister brød over trækul. Disse håndlavede teknikker er blevet sjældne i moderne kaffebarer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.918 bidragydere verden over.
