Fishy Fishy Cafe, Skaldyrsrestaurant ved vandet i Southport, North Carolina
Fishy Fishy Cafe er en skaldyrsrestaurant ved vandet i Southport, North Carolina, med både indendørs og udendørs siddepladser og to barer. Bordene på den udendørs terrasse vender direkte mod vandet, så det er nemt at spise med klar udsigt til bådene, der sejler forbi.
Southport har været en fiskerby i generationer, og restauranten voksede ud af den lokale vane med at hente frisk fisk direkte fra nærliggende både. Den forbindelse til vandet har formet, hvad køkkenet serverer fra starten.
Cafeen afspejler kystnære madlavningsstile gennem retter som rejer og grits, der viser regionens madarv. Spiseoplevelsen viser, hvordan lokalt fiskeri former samfundets daglige madkultur og traditioner for at samles.
Dem, der ankommer med båd, kan fortøje i nærheden og gå direkte til restauranten uden omvej. I weekender kan det betale sig at komme lidt tidligt, hvis man vil have en plads på den udendørs terrasse ud mod vandet.
Fra den udendørs terrasse kan du se kommercielle fiskefartøjer bevæge sig gennem Intracoastal Waterway, en af de vigtigste vandveje langs den amerikanske østkyst. Fisken på din tallerken kan meget vel være kommet fra en af de samme både tidligere på dagen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
