65degrés, Restaurant i Bruxelles, Belgien
65degrés er en restaurant på Avenue Louise, der tilbyder sæsonretter lavet med lokale råvarer og kreative tilberedninger. Menuen byder på retter som kålrabi fyldt med krabbe og lammefilet med stenfrugter.
Restauranten åbnede i 2018 som en nonprofitorganisation med fokus på at skabe job til personer med intellektuelle handicap. Dette beskæftigelsesmæssige formål har formet dens identitet fra begyndelsen.
Restauranten byder personer med intellektuelle og fysiske forskelle velkommen i sit team og viser, hvordan inklusion ser ud i det daglige arbejde i restaurationsbranchen. Gæster oplever et sted, hvor hvert personalemedlem spiller en aktiv rolle i service og madlavning.
Restauranten har åbent tirsdag til fredag til frokost og middag, med flerretters menuer i forskellige prisklasser. Reservation anbefales, da der er begrænsede pladser.
Navnet 65degrés henviser til den nøjagtige temperatur til at koge blødkogte æg perfekt. Denne detalje afslører teamets opmærksomhed på præcision i køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
