Starbucks, Kafferisteri og café i Milano, Italien.
Starbucks Reserve Roastery på Piazza Cordusio strækker sig over flere niveauer i en historisk bygning med forskellige kaffestationer og separate siddeområder. Besøgende kan se hele processen fra håndtering af bønner til servering i de synlige arbejdsområder.
Milano-afdelingen åbnede i 2018 som Starbucks' første butik i Italien, valgt på grund af byens dybe forbindelse til espressotraditionen. Åbningen repræsenterede en betydelig indtræden i en nation, hvor kaffefremstilling og -forbrug allerede havde dybe kulturelle rødder.
Risteriet kombinerer globale kaffetraditioner med Milans sociale skikke og skaber et samlingssted, der afspejler, hvordan lokale værdsætter både kvalitetsdrikke og samtaler uden hastværk.
Stedet er åbent dagligt, og besøgende kan se risteprocessen fra forskellige niveauer, mens de prøver forskellige bryggemetoder. At ankomme tidligere på dagen hjælper med at undgå de folkemængder, der opstår i myldretiden.
Mesterristere betjener en 22 meter høj bronzetønde i hjertet af risteriet, som forarbejder og opbevarer nyristede bønner, synlig for kunder fra flere etager. Dette udstyr fungerer både som arbejdsredskab og visuelt midtpunkt, der viser, hvordan kaffen bliver til.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
